Chokladtårta
Chokladtårta
12 portioner
Botten:
180 g mandel
21 st dadlar, ibland kan de behövas fler för att få en "deg" botten
1/2 tsk salt
Chokladsmet:
750 g Fryst och tinad Avokado
180 g kokosolja
1,5 dl agavesirap
3,75 dl kakao
1 tsk vaniljpulver
1,5 krm havssalt
Börja med att göra i ordning en form, jag brukar använda dom runda med avtagbara sidor. plasta in den invändigt och lägg bakplåtspapper runt kanterna.
Mixa mandel, dadlar och salt i en matberedare tills den blivit "degig". tryck ut den i botten av formen. jag försöker ta hjälp av denna deg för att trycka till bakplåtspappret i formen så den inte ska fara iväg :)
Nu tar du ingredienserna till chokladsmeten och kör i matberedaren tills det blivit en jämn och len smet. och denna lägger du nu jämnt över mandelbotten du tidigare lagt i formen.
Om du vill att den ska bli färdig snabbt så kan du lägga den i frysen i ca 2 timmar annars har du den i kylen tills den ska ätas :) jag brukar äta den med ekologiska jordgubbar och måste erkänna att denna är den godaste chokladtårtan jag någonsin ätit :) och de bästa av allt, man behöver inte ha dåligt samvete för att man äter för mycket av de goda :)
